鳴門わかめ『冬』

冬

 

寒い日はやはり、あたたい料理が恋しいもの。

そこで、定番のぞうすいから、吸い物、煮物、キッシュまで、多彩にあつめてみました。

じっくり手間ひまかけて、「鳴門わかめ」のおいしさを再発見してみませんか。

大鳴門橋架橋記念館エディ(写真)

四季を通じて多くの観光客が訪れる
大鳴門橋架橋記念館エディ

 

鳴門の「冬」

 播磨灘から木枯らしが吹き抜ける鳴門の冬。
 そうしてここには、いつまでも変わらない魅力あふれる観光スポットがたくさんあります。
 鳴門公園内にある「大鳴門橋架橋記念館エディ」もそのひとつ。

 大渦が人工的に再現されたり、大鳴門橋完成までの記録が展示されています。

 

鳴門菜々 鳴門わかめ編(冬)

 

アドバイス菜々

■「鳴門菜々」でご紹介する料理は、平成調理師専門学校の技術部による作品です。