わかめのオムレツ

わかめのオムレツ

わかめの苦手な子どもも大よろこび。 具だくさんのふんわりオムレツ。

材料[４人分]

わかめ………………………………………………５０ｇ
卵………………………………………………………８個
牛乳………………………………………………１２０㏄
玉ねぎ……………………………………………１／２個
ロースハム……………………………………………４枚
バター………………………………………………２０ｇ
サラダ油………………………………………………適宜
塩・こしょう………………………………………各少々

作り方

1. 玉ねぎはみじん切りにし、ロースハムは小さく切る。
2. フライパンにバターを入れて熱し、玉ねぎ、ロースハム、わかめの順で炒め、ボールに入れてあら熱をとる。
3. ボールに卵を入れ、牛乳を加え、塩・こしょう各少々をふり、味をととのえる。
4. フライパンにサラダ油を入れて熱し、オムレツを焼く。

ポイント

　オムレツの中身は半熟の状態がベスト。