鳴門市の学校給食の歴史
昭和22年(1947年) | 鳴門市の小学校全校(当時12校)で輸入物資(缶詰、脱脂粉乳)の配給をもとに週1、2回の副食の提供により給食が始まる。 |
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昭和26年(1951年) | パン、ミルク、副食の完全給食を提供するようになり、調理員、栄養士が配置される。 |
昭和35年(1960年) | 幼稚園の完全給食を県下で初めて行う。 (鳴門市精華幼稚園・里浦幼稚園の2園) |
昭和41年(1966年) | 市内幼・小・中学校全てで、完全給食を実施する。 |
昭和43年(1968年) | 鳴門市大麻学校給食センターを大麻中学校敷地(大麻町池谷)に開設する。 大麻中学校区の幼・小・中学校にセンター方式による給食提供を開始する。 |
昭和45年(1970年) | 脱脂粉乳から牛乳になる。 |
昭和57年(1982年) | 週1回の米飯給食を開始し、箸を導入する。 (S 59年に週2回、S 62年に週2.5回、H 10年に週3回、H 30年に週4回となる。) |
平成11年(1999年) | 強化磁器食器を導入する。 |
平成14年(2004年) | 鳴門市大麻学校給食センターを大麻町大谷に移転改築する。 |
平成18年(2006年) | 市内全校の米飯給食に鳴門市産米(きぬひかり)を使用する。 |
平成29年(2017年) | 鳴門市学校給食センターを新設する。同センターでPEN樹脂食器を導入する。 市内幼・小・中学校全てで、センター方式による給食提供となる。 |
令和元年(2019年) | 米飯給食に鳴門市産米(あきさかり)を使用する。 |
令和2年(2020年) | 大麻学校給食センターを鳴門市学校給食センターに統合する。 鳴門市学校給食センターの調理・配送等の一部業務を民間委託する。 |
鳴門市学校給食センター(大津町備前島)