鳴門市の学校給食の歴史
| 昭和22年（1947年） | 鳴門市の小学校全校（当時１２校）で輸入物資（缶詰、脱脂粉乳）の配給をもとに週１、２回の副食の提供により給食が始まる。 |
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| 昭和26年（1951年） | パン、ミルク、副食の完全給食を提供するようになり、調理員、栄養士が配置される。 |
| 昭和35年（1960年） | 幼稚園の完全給食を県下で初めて行う。 （鳴門市精華幼稚園・里浦幼稚園の2園） |
| 昭和41年（1966年） | 市内幼・小・中学校全てで、完全給食を実施する。 |
| 昭和43年（1968年） | 鳴門市大麻学校給食センターを大麻中学校敷地（大麻町池谷）に開設する。 大麻中学校区の幼・小・中学校にセンター方式による給食提供を開始する。 |
| 昭和45年（1970年） | 脱脂粉乳から牛乳になる。 |
| 昭和57年（1982年） | 週１回の米飯給食を開始し、箸を導入する。 （S 59年に週2回、S 62年に週2.5回、H 10年に週3回、H 30年に週4回となる。） |
| 平成11年（1999年） | 強化磁器食器を導入する。 |
| 平成14年（2004年） | 鳴門市大麻学校給食センターを大麻町大谷に移転改築する。 |
| 平成18年（2006年） | 市内全校の米飯給食に鳴門市産米（きぬひかり）を使用する。 |
| 平成29年（2017年） | 鳴門市学校給食センターを新設する。同センターでPEN樹脂食器を導入する。 市内幼・小・中学校全てで、センター方式による給食提供となる。 |
| 令和元年（2019年） | 米飯給食に鳴門市産米（あきさかり）を使用する。 |
| 令和2年（2020年） | 大麻学校給食センターを鳴門市学校給食センターに統合する。 鳴門市学校給食センターの調理・配送等の一部業務を民間委託する。 |
鳴門市学校給食センター（大津町備前島）
