渦潮が育んだ海の幸「うずの幸グルメ」第二弾 新規参加者を募集します!

公開日 2022年08月10日

うずの幸グルメパンフレット

 本市では、隣接する兵庫県南あわじ市と連携し、「鳴門の渦潮」を中心とした観光エリアを盛り上げていくため、昨年度より全国でグルメ開発の実績がある㈱リクルートと共同で、「新・ご当地グルメ」を開発しており、今年3月に両市で25事業者の方にご参加いただき、「うずの幸グルメ」として30のメニューが誕生しました。
 今年度も引き続き、参加事業者の意見を聞きながら、「うずの幸グルメ」の開発を行います。昨年度参加された事業者はもちろん、初めて参加される事業者も大歓迎です。開発された「うずの幸グルメ」については、パンフレットや じゃらんnetに掲載するなど、広くPRしていきますので、ぜひご参加ください。


昨年度のPR実績例

  • メインパンフレット作成(画像:クリックすると内容に飛びます)
  • 観光サイト「うずしおぐるぐる」への掲載(URL:https://uzushio-guruguru.com/
  • じゃらんnet、旅行アプリ「週刊じゃらん」への掲載
  • メディアを集めてのお披露目会の開催(テレビや新聞などで紹介されました)
  • Instagram・Facebookでのストーリーズ・フィード広告配信

 

「うずの幸グルメ」とは?

鳴門海峡の渦潮が育んだ海の幸、すなわち「うずの幸」を堪能できるメニューのこと。味だけでなく見た目も楽しめる。

●現在の共通ルール●

  • 365日旬の魚を提供できる
  • 鳴門海峡・近海でとれた魚介を3種類以上使う
  • 鳴門・南あわじ両市の特産食材を使用する

■対象者 

共通のルールに基づき、海の幸を使ったメニュー開発を行い、開発したメニューを提供できる宿泊施設、飲食店等

※参加費は無料ですが、メニュー開発や取材撮影などにかかる材料費は実費負担となります。

 

■申し込み方法

メールに ①事業者名 ②ワークショップ参加者名(ふりがな) ③住所 ④電話番号 を入力し、8月22日(月)までに観光振興課へ。
※件名は「うずの幸グルメ参加希望」としてください。

または申込書うずの幸グルメ開発申込書[PDF:54.3KB]を印刷し、観光振興課までFAXしてください。

【メール】kankoshinko@city.naruto.i-tokushima.jp

【FAX】088-684-1339

 

■今後のスケジュール

▶ワークショップ(全4回) すべて午後2時~4時

【1回目】 9月 8日(木)
【2回目】 9月26日(月)
【3回目】10月13日(木)
【4回目】10月27日(木)

調理方法、提供方法など、参加事業者による話し合いをもとにメニュー開発を行います。

 

▶うずの幸グルメお披露目会 令和5年3月ごろ

※詳細については、別途参加事業者にお知らせします。
 

うずの幸グルメ第二弾参加募集[PDF:303KB]

お問い合わせ

産業振興部 観光振興課
TEL:088-684-1157

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